Ну кто же не любит вкусные, сочные, сладкие вареники с творогом? А с маслом и сметаной – совсем объедение. Но есть один минус: по традиционному рецепту готовить их очень долго. Если у вас много дел, но ваша семья просто обожает вареники с творогом – записывайте рецепт. Минимум времени, минимум усилий и самые вкусные ленивые вареники с творогом у вас на столе.
Нам понадобится:
— 0.5 кг творога;
— 5-6 ст. л. манной крупы (можно заменить мукой, но с манной крупой получается нежнее);
— 1-2 яйца;
— сахар (по вкусу);
— сливочное масло и сметана (для подачи).
Приготовление:
- В удобной посудине смешать творог, манную крупу и сахар. Перемешать до однородного состояния и дать настояться в течении 20 минут.
- Выложите тесто равномерно на большую плоскую тарелку и образуйте «пласт», высотой примерно 2 сантиметра.
- В это время поставьте на плиту кастрюлю с водой. Воду довести до кипения и добавить немого соли.
- Ложкой набирайте небольшие кусочки теста и кидайте в кипящую воду.
- Дождаться повторного закипания воды. После этого выдержать вареники в воде еще на протяжении нескольких минут.
- Достать вареники.
Вот и всё! Самые вкусные и сочные ленивые вареники готовы. Подавайте блюдо с маслом, сметаной и любимыми фруктами или ягодами. Приятного аппетита!
